Riche de ses 20 ans d’expérience dans la restauration, sur le Grand Pavois ainsi que sur la Foire Exposition,
nous mettons à votre disposition notre savoir-faire et notre créativité
pour que vos réceptions soient uniques et inoubliables.
Traiteur
Ce que nous faisons
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L’Atelier des cousins conçoit avec vous dans les moindres détails, une réception à votre image. Quel que soit votre événement (mariage, baptême, séminaire, repas de famille ou d’affaire, brunch…etc) nous nous adaptons à vos exigences.
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Du simple conseil à la prestation clés en mains, nous prenons en compte vos diverses attentes et sollicitations (budget, timing, type de prestation, souhaits particuliers…) afin de satisfaire tous vos besoins.
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Misant sur la qualité et les saveurs, nous vous proposons des créations gourmandes et colorées. Nous travaillons au rythme des saisons et élaborons nos recettes avec des produits frais et toujours avec passion.
Bouchées réalisées :
45 000
Couverts servis :
11 000
Prestations :
250
Traiteur
Les différents types de réceptions
Les cocktails
Déjeunatoire ou dinatoire, pièces chaudes ou froides, que vos invités soient 50 ou 500, la formule cocktail allie gastronomie et convivialité.
Les buffets
Buffet debout, buffet assis, chaud ou froid, sucré ou salé, pour les gourmands ou ceux qui picorent… Pratique et convivial, l’esprit libre du buffet est toujours un succès.
Les repas assis
Plus confortable, le déjeuner ou dîner à table s’adapte à vos envies pour profiter de vos convives le temps d’un repas.
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Les animations culinaires
Pour plus de convivialité,
nous vous proposons des ateliers réalisés en direct devant vos invités
Les animations salées
– Découpe de jambon
– Bar à huîtres
– Cuisine moléculaire
– Fumaison
– Sushis
Les animations sucrées
– Stand de glaces
– Fontaine de chocolat
– Candy bar
– Smoothies
– Atelier Marshmallows, crêpes ou gaufres
Les ateliers plancha
Un cuisinier en tenue, grille à la plancha, au choix des coquilles Saint-Jacques, des minis-brochettes, des crevettes, des encornets, des gambas… Une cuisson minute réalisée sous vos yeux pour une dégustation immédiate !